푸딩의 역사 썸네일형 리스트형 푸딩 (pudding) 푸딩의 역사는 매우 다양하며, 그 기원은 영국과 유럽의 고대 요리 전통에서 시작됩니다. 초기 푸딩은 오늘날 우리가 디저트로 생각하는 것과 달리, 매우 다른 요리 형태였습니다. 다음은 푸딩의 기원과 역사적 발전 과정을 자세히 설명한 내용입니다.1. 초기 푸딩의 기원어원: "푸딩(pudding)"이라는 단어는 중세 프랑스어 "boudin"에서 유래했으며, 이는 다시 라틴어 "botellus"에서 파생되었습니다. 이 라틴어 단어는 "작은 소시지"를 뜻하며, 이는 초기 푸딩이 소시지 형태로 만들어졌다는 것을 보여줍니다.중세 푸딩: 초기 푸딩은 디저트보다는 고기와 곡물로 만든 짠 음식이었습니다. 중세 유럽에서는 고기, 혈액, 내장 등을 다양한 곡물, 향신료와 섞어 요리했는데, 이 요리가 푸딩의 시초였습니다. 특히.. 더보기 이전 1 다음
