호박고구마 썸네일형 리스트형 호박고구마와 밤고구마 호박고구마와 밤고구마는 외형, 맛, 식감, 영양 성분에서 모두 차이가 납니다. 더 구체적으로 설명하자면 다음과 같습니다.1. 호박고구마맛: 호박고구마는 매우 달콤하고, 자연스러운 호박 향이 은은하게 납니다. 호박고구마는 일반 고구마보다 당도가 훨씬 높으며, 설탕이나 다른 감미료를 따로 넣지 않아도 구웠을 때 그 자체로 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.식감: 구웠을 때 속이 매우 촉촉하고 부드럽습니다. 수분 함량이 높아서 입에 넣으면 사르르 녹는 듯한 느낌이 들고, 흐물거리는 식감이 특징입니다. 호박고구마는 찌거나 구워 먹을 때 특히 부드러워서 씹는 느낌이 가벼우며, 수분이 많아 잘 무릅니다.외형 및 색상: 겉껍질은 밤고구마에 비해 더 밝고 붉은색에 가까우며, 속은 구웠을 때 진한 노란색 또는 주황색을 띱니.. 더보기 이전 1 다음